El objetivo de nuestro programa es construir un sistema alimentario más sostenible e inclusivo, incrementando el acceso a la comida, reduciendo la inseguridad alimentaria y aumentando la conciencia acerca del impacto social y ambiental de los desechos.
Buscamos proveer las necesidades humanas básicas, incrementando el bienestar y proponiendo oportunidades para la movilidad social y el crecimiento económico mediante convenios, programas y cursos de entrenamiento profesional.
En nuestro programa desarrollamos convenios estratégicos y recursos que puedan crear una red segura de sistemas que permitan a las comunidades responder a los cambios sociales, culturales, ecológicos y económicos que enfrentan.
Hacemos correr la voz y hacemos brillar la luz en los chefs, voluntarios, invitados, artistas, proveedores y otras personas que han estado involucradas en Refettorio Lima. Aprende más sobre la comunidad que estamos construyendo juntos.